分子蒸餾技術(shù)是什么

分子蒸餾是一種特殊的液--液分離技術(shù)，它不同于傳統蒸餾依靠沸點(diǎn)差分離原理，而是靠不同物質(zhì)分子運動(dòng)平均自由程的差別實(shí)現分離。
擴展資料
　　當液體混合物沿加熱板流動(dòng)并被加熱，輕、重分子會(huì )逸出液面而進(jìn)入氣相，由于輕、重分子的自由程不同，因此，不同物質(zhì)的分子從液面逸出后移動(dòng)距離不同，若能恰當地設置一塊冷凝板，則輕分子達到冷凝板被冷凝排出，而重分子達不到冷凝板沿混合液排出。這樣，達到物質(zhì)分離的目的。

　　分子蒸餾技術(shù)作為一種與國際同步的'高新分離技術(shù)，具有其它分離技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)：

　　1、操作溫度低、真空度高、受熱時(shí)間短、分離效率高等，特別適宜于高沸點(diǎn)、熱敏性、易氧化物質(zhì)的分離；

　　2、可有效地脫除低分子物質(zhì)、重分子物質(zhì)及脫除混合物中雜質(zhì)；

　　3、其分離過(guò)程為物理分離過(guò)程，可很好地保護被分離物質(zhì)不被污染，特別是可保持天然提取物的原來(lái)品質(zhì)；

　　4 、分離程度高，高于傳統蒸餾及普通的薄膜蒸發(fā)器。