厭氧細(xì)菌培養(yǎng)技術(shù)

一、厭氧菌的培養(yǎng)方式 厭氧菌的培養(yǎng)過(guò)程中，最重要的就是為其提供厭氧生長(zhǎng)環(huán)境，厭氧環(huán)境的提供可以從以下兩方面著手。

一方面可以提供厭氧裝置如厭氧手套箱，厭氧產(chǎn)氣罐或者厭氧產(chǎn)氣袋。另一方面可以提供含有還原劑的特殊培養(yǎng)基，如含少量瓊脂，L-半胱氨酸，硫乙醇酸鈉，巰基乙醇等的液體培養(yǎng)基。

要注意的是，如果沒(méi)有厭氧手套箱，我們?cè)趯?duì)厭氧菌活化或者是轉(zhuǎn)接操作的時(shí)候，動(dòng)作要快，防止厭氧菌在空氣中暴露的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

二、我們正常的大氣環(huán)境中是有氧環(huán)境，這類厭氧菌通常生活在哪里呢？我們研究這類菌有什么意義呢？ 我們的大氣環(huán)境確實(shí)是一個(gè)有氧環(huán)境。但是，地球上還存在很多厭氧環(huán)境比如深海和淤泥中，厭氧菌在我們?nèi)梭w中也普遍存在。

我們研究厭氧菌，一方面是因?yàn)閰捬蹙巧弦活愔匾牟≡?；另一方面，哺乳?dòng)物腸道菌群中99%是厭氧菌，其中許多是促進(jìn)消化吸收的有益菌，不管是從致病機(jī)理，還是開(kāi)展疾病來(lái)說(shuō)對(duì)厭氧菌的研究意義都很重大。

三、為什么好氧菌在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中必須有氧氣存在，而厭氧菌在生長(zhǎng)過(guò)程中氧氣卻對(duì)對(duì)其產(chǎn)生毒害作用呢？ 微生物雖然可以利用氧，通過(guò)有氧呼吸來(lái)產(chǎn)生更多的能量，滿足機(jī)體的需要，但是氧對(duì)一切生物都會(huì)產(chǎn)生有毒害的代謝產(chǎn)物，比如會(huì)產(chǎn)生超氧陰離子，過(guò)氧化氫和羥自由基。超氧陰離子和羥自由基是強(qiáng)氧化劑，能氧化細(xì)胞內(nèi)的大分子物質(zhì)和有機(jī)化合物，對(duì)細(xì)胞造成損傷，過(guò)氧化氫也會(huì)損害一些細(xì)胞組分。

但是，微生物細(xì)胞可以通過(guò)產(chǎn)生過(guò)氧化氫酶，超氧化物歧化酶和超氧化物還原酶等等這些酶類來(lái)清除細(xì)胞內(nèi)的毒性氧。 對(duì)于好氧菌來(lái)說(shuō)，細(xì)胞內(nèi)往往會(huì)產(chǎn)生超氧化物歧化酶和過(guò)氧化氫酶，所以氧氣對(duì)這類微生物不會(huì)產(chǎn)生毒害。

那么對(duì)于厭氧菌來(lái)說(shuō)，細(xì)胞內(nèi)無(wú)法合成超氧化物歧化酶（SOD）和細(xì)胞色素氧化酶，大多數(shù)還缺乏過(guò)氧化氫酶。所以，這類微生物無(wú)法消除氧氣對(duì)它的毒害作用。只能在無(wú)氧的環(huán)境中通過(guò)發(fā)酵或無(wú)氧呼吸產(chǎn)能。