水產(chǎn)品中三聚氰胺檢測方案(氮吹儀)

一、使用儀器和試劑：
高xiao液相色譜儀；紫外分光光度計(jì)；電子分析天平；超純水機(jī)；組織搗碎機(jī)；
漩渦混勻器；超聲波清洗器；高速冷凍離心機(jī)；固相萃取儀；氮吹儀。
試劑：三聚氰胺標(biāo)準(zhǔn)品；乙腈HPLC級(jí)；geng烷磺酸鈉；及色譜純或分析純。

二、溶液配制
三聚氰胺標(biāo)準(zhǔn)溶液：稱取0.100g(精確至0.1mg)的三聚氰胺標(biāo)準(zhǔn)品，用甲chun水溶液（1+1）超聲待溶解后冷卻定容于100ml棕色容量瓶中，該濃度為1.0mg/ml，于4℃內(nèi)儲(chǔ)存，有效期3個(gè)月。移取該標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液用流動(dòng)相逐級(jí)稀釋，配制成一系列濃度的工作溶液。

離子對試劑溶液：準(zhǔn)確稱量2.02g庚wan磺酸鈉和2.10g檸檬酸，加水定容至1000ml容量瓶中，0.45μm水系濾膜抽濾后備用。

三、材料
羅非魚、對蝦。羅非魚去鱗、去皮取背部和腹部肌肉；對蝦去頭、去殼、去附肢，取肌肉部分。用高速搗碎機(jī)將樣品搗碎后置-18℃以下保存。實(shí)驗(yàn)時(shí)將樣品自然解凍至室溫。

四、樣品前處理方法
1.直接提取處理方法
稱取5g(精確至0.01g)樣品于50ml離心管內(nèi)，準(zhǔn)確加入10ml提取液，渦旋混合均勻1min，振蕩提取20min，靜止2min后，于5000r/min的離心機(jī)上離心10min，取上清液2ml轉(zhuǎn)移至2ml離心管中，于8000r/min的高速離心機(jī)離心8min。取上清液過0.2μm濾膜上機(jī)測定。

2.過固相萃取柱處理方法
稱取5g(精確至0.01g)樣品于50ml玻璃比色管內(nèi)，準(zhǔn)確加入提取液20ml混勻，超聲20min，冷卻至室溫，取上層提取液9000r/min離心10min，取上清液5ml過預(yù)先經(jīng)3ml甲chun、3ml水活化的HyperSep Retain-CX固相萃取小柱，再依次用3ml水和3ml甲chun洗滌，棄去流出液，至過柱速度不超過1.0ml/min。抽至近干后，以5ml氯水-甲chun溶液（5%）洗脫，收集流出液，于50℃下水浴氯氣流吹干。向殘留物中準(zhǔn)確加入1.0ml甲chun水（2+8）溶液，渦旋混合1min，過0.2μm有機(jī)濾膜，上機(jī)測定。

五、色譜條件
色譜柱：DIKMA C18(250mm×4.6mm,5μm)；
流動(dòng)相：乙腈：離子對試劑溶液=8+92(體積比)；
流速為1.2ml/min；
檢測波長:236nm；
柱溫：40℃；
進(jìn)樣量：20μL；
流動(dòng)相使用前過0.45μm濾膜。